Laden...

Gevulde Aardappelen

Inhoudsopgave:

We gingen in dit recept voor de klassieke versie met kaas, zure room en bieslook, maar je kan deze aardappelen op heel veel verschillende manieren maken. Gebruik zeker stamppot aardappelen omdat deze goed kruimelig worden.

Ingrediënten

–       6 grote roseval aardappels

–       6 sneetjes bacon

–       1/3e kopje olijfolie

–       1 theelepeltje zout

–       1 snufje witte peper

–       110 gram scherpe witte cheddar kaas

–       110 gram Monterey jack kaas

–       220 gram zure room

–       handje gesneden bieslook

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden met het rooster in het midden.
  2. Prik een paar keer met een vork in de aardappelen en bak totdat de aardappelen gemakkelijk doorgeprikt kunnen worden. Dit duurt ongeveer 1 uur.
  3. In de tussentijd kan je de bacon bakken in een grote koekenpan totdat ze knapperig zijn. Laat ze daarna uitlekken op wat keukenpapier. Snijd de bacon en zet het aan de kant.
  4. Zet de oven hoger op 230 graden en haal de aardappels eruit.
  5. Wanneer ze een beetje zijn afgekoeld, snij de aardappels doormidden in de lengte en lepel de inhoud eruit. Laat een laagje nog zitten. Zet de uitgeschepte puree aan de kant.
  6. Doe olijfolie op beide kanten van de overgebleven aardappel en strooi hier zout en peper overheen. Zet deze op bakpapier met de kant met schil naar beneden. Bak totdat ze er knapperig en goud uitzien (ong. in 10 minuten).
  7. Strooi nu de kaas en bacon eroverheen. Laat in de oven bakken voor ong. 5 minuten, de kaas is dan gesmolten en als het goed is, ontstaan er belletjes.
  8. Garneer met zure room en bieslook. Serveer meteen.

Hier zijn enkele gerelateerde berichten

Raathoning is een bijzondere, natuurlijke honingsoort die voornamelijk wordt gewonnen in de regio’s van India, Nepal, Indonesië, Pakistan en Sri Lanka. Het is een bruine,

Voor de drukste mensen kan online broodjes bestellen een levensredder zijn. U kunt het overal en altijd doen – geen tijd meer verspillen met wachten

Trouwen is een ontzettend grote stap in je leven. Daarom is het wel belangrijk dat alles op je trouwdag in orde is. Zo is het

Wie houdt er niet van avocado? Deze gezonde groente (nou ja, eigenlijk fruit!) beleeft hoogtijdagen: avocadotoast is bijna net zo ingeburgerd als friet. En dat

Een nieuw dieet in Enschede beginnen is natuurlijk altijd een beetje spannend. Het is natuur best wel een groot ding om aan een nieuw dieet

Houd u van Grieks eten? Dan is Grieks Restaurant Athene in Bergen op Zoom echt een aanrader. Dit restaurant bestaat al sinds 1987 en is

Organiseert u een symposium of ander bedrijfsevenement? Of viert u binnenkort uw bruiloft, verjaardag of jubileum? Wat de reden van het evenement of feest ook

Catering in Ede zorgt ervoor dat er voor iedere gast meer dan genoeg keuze is op het gebied van eten. Hierbij kunt u denken aan

Wil je je eigen pizza beleggen en ben je op zoek naar lekkere recepten om eens te variëren in de keuken? Met pizza kun je

De focus van veel bedrijven ligt vaak op het tevreden maken en houden van de klant. Maar die tevredenheid begint bij het werk van de

In tegenstelling tot de opvatting van sommige werknemers zijn de koffie pauzes en koffiemachines verspilling van tijd en geld. Echter laat onderzoek zien dat de

In Nederland eten we allang niet alleen meer oer-Hollandse gerechten maar we hebben een multiculturele keuken. Als je bij de Jumbo of AH gaat winkelen