Categorie: Horeca

De kunst van Culinair eten

Van de muren tot de borden hebben restauranteigenaren altijd de relatie tussen kunst en eten herkend. Restaurants maken vaak gebruik van kunst om unieke sferen te creëren die een aanvulling vormen op de artistieke gerechten die door hun chefs worden bereid. Echter, elk jaar duwen koks…

Hoe Slijp je een Vis Fileermes zodat deze zijn Rand behoudt

Hoe slijp je en vis fileermes Er is niemand die beter weet hoe je een mes moet slijpen, dan de slager. Vandaag hebben we dus gepraat met Eduard Vis van Makro Amsterdam over hoe je een visfileermes moet slijpen, zodat het zijn scherpte kan behouden. Het…